baked Alaska

engleză

Etimologie

Din baked („copt”) + Alaska („Alaska”).

Se spune că desertul a fost inventat de Charles Ranhofer (1836-1899), bucătar-șef francez-american al restaurantului Delmonico's din New York, pentru a comemora cumpărarea statului Alaska din Imperiul Rus pe 30 Martie 1867.

Pronunție

AFI: /beɪkt əˈlaskə/
(SUA) AFI: /ˌbeɪkt əˈlæskə/

Cuvânt compus

baked Alaska

(gastr.) omletă norvegiană

Vezi și

Referințe

Wiktionary